Il sushi ha ormai conquistato il cuore, e la tavola, di migliaia di italiani. Ancora pochi però si cimentano con le proprie mani in questa antica e affascinante cucina.
Per chi desidera cimentarsi a casa e stupire poi i propri amici con una cena insolita e colorata, segnaliamo un piccolo manuale della serie “The Little Black Book”, edito da Astraea. Scritto da Day Zschock, questo volumetto dedicato al Sushi, è un autentica e semplice guida alla conoscenza e alla preparazione.

Si parte dalla tradizione, passando dalla descrizione degli ingredienti fino ai consigli su come preparare il sushi in casa,  il tutto reso ancora più simpatico e intuitivo da colorati disegni di Kerren Barbas.